5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gıda işletmeleri ile ilgili bütün denetim ve kontroller Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca yürütülmektedir.
Güvenilir gıda tüketmek her bireyin hakkıdır. Temel tüketim maddelerimizin başında gelen ekmeğin üretiminden başlayarak, dağıtımı ve satışından, soframıza ulaşmasına kadar her aşamada Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı görev alarak, üzerine düşen sorumluluğu yerine getirmektedir.
Amacımız sadece denetim yapmak değil aynı zamanda bilgilendirme ve eğitim çalışmaları da yapmaktır.
Bu kapsamda İlimizde ekmek üretimi yapan işletmecilere yönelik toplantı düzenlenmiştir. Toplantı Denizli Ticaret odasında Denizli Fırıncılar Odası Başkanı Bekir Karadaban'ında katıldığı toplantıya İlimizde ekmek üretimi yapan fırıncıların katılımları ile gerçekleştirilmiştir. Toplantıda 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanun ile Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği hakkında bilgi verilmiştir.
Toplantının açılışını konuşması yapan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Yılmaz Erkaya, çalışmaları hakkında bilgi verdi. Sektöre duyulan güvenin artmasının, eşgüdüm içerisinde hareket etmek ile mümkün olacağını vurgulamıştır. Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünce yürütülen gıda denetimlerinin aralıksız devam edeceğini dile getiren ERKAYA sektörün göstereceği dikkat ve özenin müşteri memnuniyeti ve karlı kazanç olarak sektöre geri döneceğini belirtmiştir.
Amacımız halkımızın güvenli ve kaliteli gıdaya erişimini sürekli kılmaktır.